第238章(1 / 1)
苏意剁好肉馅后,开始准备配料,将葱姜蒜都剁成细碎的末,倒入肉馅中,再加入生抽、盐、五香粉、花椒粉等调味品,最后再打入一颗鸡蛋和适量淀粉,将其搅拌均匀。
“这里用料掌握不好的,大家一开始可以少加一些,搅拌好捏一点点尝尝味道,不要咽进去,再根据自己的口味增加一些还不够量的调味品,以后做的次数多了,对于料的用量也就能把握的更好。”苏意叮嘱着大家,顺便捏了一点搅拌好的肉尝尝味道,尝过后就将肉又吐了出来,喝水漱口。
苏意看着直播间的网友们也纷纷尝肉馅的味道,笑了笑,继续下面的步骤。
他将肉馅用手团成四个大小均等的圆球状,然后热锅倒油,等油温五成热时,将肉丸子放入油中炸至表面金黄,丸子成型不散,将其捞出备用。
换一个干净的锅,重新热锅倒油,加入葱姜蒜花椒桂皮等香料炒香,然后加入生抽和清水,将丸子倒入,蒸煮十五分钟左右。
等到丸子彻底熟透,盛出放入已经铺好生菜的盘中,在将锅中未收干的水加入一些水淀粉熬制浓稠,淋到丸子上。
这道四喜丸子就算是完成了。
做好的菜都被苏意放入了保温箱,接下来他做菜的速度变得更快,因为要做的比较多,希望能赶在中午之前做好。
看苏意做菜对于直播间的网友们来说是一种享受,是视觉上的享受,更是味觉上的享受,即便最开始苏意没有学会直播时和大家互动,粉丝们也仍旧看的津津有味。
苏意和郑阳洋带着两个帮厨紧赶慢赶,终于在幼崽们中午放学休息之前将一顿丰盛的午餐做好了。
为了保证幼崽们都能吃到且吃好,苏意将给幼崽做的菜肴做了分盘,每个小幼崽的菜肴都分好,吃完不够可以再找育崽师添加。
并且早先答应过粉丝们的食物,苏意也早就做好了分类,全部集中在一张桌子上,供直播间的网友们食用。
整个餐厅被分成了三部分,最右边是整齐的幼崽区域,中间是育崽师和工作人员区域,最左边就是给网友们留的位置,这样一来,直播间的网友们就有种和大家一起吃喝庆祝的感觉。
同样的话语一连在直播间刷了十条,面对满屏幕绽放的烟花,苏粉们早就见怪不怪了。
每次苏意直播,好苏cp粉和习俗cp粉就得争吵一波,唯粉对此都看习惯了,最开始还会挨个反驳一下,现在就嗑着瓜子,隔岸观火,反而这两个cp粉都互相看对方不顺眼,正好还省了她们亲自出马。
句号是直播间的榜一,也是主播的守护,每次发言都会加大加粗置顶在最上面,让所有人都能看到。
句号这话一出,直播间顿时更热闹了。